भोजन और नुट्रिशन टिप्स – हम में से कई लोगों को हाल के दिनों में कोविड -19 के प्रकोप के कारण के खुद को क्वारंटाइन करना पड़ा है। यदि आप वर्तमान में सकारात्मक परीक्षण या यात्रा सहित विभिन्न कारणों से क्वारंटाइन हैं, तो फोकस का एक प्राथमिक क्षेत्र आपका आहार होना चाहिए। स्वस्थ भोजन खाना आपकी इम्युनिटी का निर्माण करने का सबसे अच्छा तरीका है और इस कम गतिविधि की अवधि के दौरान आपके मूड और ऊर्जा के स्तर को नियंत्रित और पंप भी करता है।
यहां कुछ हेल्दी डाइट चार्ट बताये गए इंडियन फैमिली के अनुसार जो आपकी क्वारंटाइन अवधि के दौरान स्वस्थ आहार बनाए रखने में आपकी सहायता करेंगे।
फूड एंड न्यूट्रिशन के लिए खाने का रूटीन फिक्स करें
भले ही आप बाहर नहीं जा रहे हों या इस अवधि में तनाव और चिंता की भावना रहती है , आपको अपने भोजन के लिए एक कार्यक्रम तय करना चाहिए। एक स्वस्थ और संतुलित आहार के प्रभावी होने के लिए प्राथमिक आवश्यकताओं में से एक समय पर भोजन करना है।
अपने मेनू की पहले से योजना बनाएं और ट्रैक पर बने रहने के लिए अपना भोजन तैयार करें। आप फ़ूड ट्रैकर ऐप का भी उपयोग कर सकते हैं जो आपको स्वस्थ खाद्य पदार्थों का भी सुझाव देते हैं जिन्हें आपको खाना चाहिए। ध्यान रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चटपटे खाने से बचें, भले ही आप पूरे दिन घर पर फंसे रहें, यह बेहद लुभावना हो सकता है।
घर का बना खाना खाएं
यदि आप कोविड -19 के लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं, तो अपना खाना खुद बनाना काफी मुश्किल है। आप कई होम मील डिलीवरी सेवाओं में से एक को आजमा सकते हैं जो आपके दरवाजे पर ताजा तैयार भोजन लाती है। हालांकि, यदि आप अपने लिए खाना बनाने में सक्षम हैं, तो इसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करने के अवसर के रूप में लें और नए और दिलचस्प खाद्य पदार्थ तैयार करें जो आपके लिए घर पर स्वस्थ आहार का पालन करना आसान बनाते हैं।
ढेर सारा अनाज खाओ
क्वारंटाइन के दौरान साबुत अनाज स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग है। यदि आप चावल से बचना चाहते हैं तो आप विभिन्न प्रकार के अनाज जैसे बाजरा, जई और मक्का में से चुन सकते हैं। आप इन्हें बड़ी मात्रा में खरीद कर स्टोर भी कर सकते हैं। स्वस्थ अनाज का एक अतिरिक्त लाभ होता है। वे आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं क्योंकि वे फाइबर से भरपूर होते हैं। वे सुनिश्चित करते हैं कि आपका रक्त शर्करा का स्तर स्वस्थ बना रहे। वे आपको लंबे समय तक तृप्त भी रखते हैं, जिससे आप स्वस्थ खाद्य पदार्थों से चिपके रहते हैं और चीनी और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों के मोह में नहीं पड़ते।
न्यूट्रिशन एंड हेल्थ के लिए अपने आहार में फलियां शामिल करें
फलियां पौधे आधारित प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत हैं। प्रोटीन आपको ऊर्जावान महसूस कराते हैं। वे आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कराते रहते हैं। फलियां जैसे पौधे आधारित प्रोटीन का एक फायदा यह है कि वे आपके पेट के लिए आसान होते हैं। इसलिए, जब आप कोविड -19 लक्षणों का अनुभव कर रहे हों, तब भी आप उन्हें आसानी से पचा पाएंगे। अपने संतुलित आहार में शामिल करने के लिए कुछ बेहतरीन फलियां हैं फलियां, पिंटो बीन्स, सफेद बीन्स, काली बीन्स और छोले।
जितना हो सके ताजा उत्पाद खाएं
ताजे फल और सब्जियां अपने घर पहुंचाना आज कल एक अच्छा विकल्प है। इसलिए, भले ही आपके पास किराने की दुकान पर दौड़ने का विकल्प न हो, फिर भी आप क्वारंटाइन के दौरान इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
ताजे फल और सब्जियां विटामिन, खनिज और लाभकारी पौधों के यौगिकों से भरी हुई हैं। ये आपकी इम्युनिटी को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाते हैं, जो कि इस समय सबसे महत्वपूर्ण चीज है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और आपके शरीर को किसी भी विषाक्त क्षति से मुक्त रखते हैं।
मीठे खाद्य पदार्थों से मुक्त स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए, केले, जामुन, तरबूज और अपनी पसंद के अन्य फलों का स्टॉक करें। जब आपके पास वह मीठी लालसा हो तो वे एक बढ़िया विकल्प होते हैं। जब आप एक ताज़ा और स्वस्थ पेय चाहते हैं तो आप ताज़ा उपज के साथ शेक और स्मूदी भी बना सकते हैं।
स्वस्थ वसा खाने में शामिल करे
अपने संतुलित आहार को पूरा करने के लिए, ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे स्वस्थ वसा की अच्छी मात्रा में शामिल करें। ये फैटी एसिड आपके मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं। उनके पास एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-भड़काऊ गुण भी होते हैं जो क्वारंटाइन में होने पर फायदेमंद होते हैं। स्वस्थ वसा के कुछ बेहतरीन स्रोत एवोकाडो, पीनट बटर और नट्स हैं। मछली और मांस भी आपको स्वस्थ वसा का समृद्ध स्रोत प्रदान करते हैं। पीनट बटर जैसे कुछ खाद्य पदार्थों का अतिरिक्त लाभ यह है कि वे स्वादिष्ट होते हैं। वे तुरंत आपके स्वस्थ आहार में बहुत अधिक स्वाद जोड़ सकते हैं।
कुछ आरामदायक को खाने में शामिल करे
क्वारंटाइन होने के कारण बहुत अधिक तनाव और चिंता उत्पन्न होती है। तो, जितना ज़रूरी है स्वस्थ आहार खाना, उतना ही ज़रूरी है कि आपको अपने दिमाग़ के लिए भी कुछ न कुछ चाहिए। चॉकलेट जैसे आरामदायक खाद्य पदार्थ या कॉफी या चाय जैसे किसी भी आरामदायक पेय का निश्चित रूप से आपके क्वारंटाइन के लिए आपके स्वस्थ आहार में स्वागत है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप खपत पर नियंत्रण रखें। लेकिन, आपको अपने व्यवहार को पूरी तरह से नकारने की ज़रूरत नहीं है।
सुनिश्चित करें कि आप न केवल अपनी शारीरिक फिटनेस की दिशा में काम करें बल्कि इस कठिन समय में अपने मानसिक स्वास्थ्य का भी ध्यान रखें। यहां आपके स्वस्थ और सुरक्षित क्वारंटाइन की कामना की जा रही है।
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