विटामिन B12 की कमी लक्षण और उपचार पूरी जानकारी

विटामिन B12 लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करने से लेकर आपके तंत्रिका तंत्र की रक्षा करने तक आपके शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए B12 की कमी आपके शरीर को अस्त-व्यस्त कर सकती है, जिससे सामान्य थकान से लेकर स्मृति हानि जैसी बड़ी समस्याएं हो सकती हैं।

कुछ लोग-शाकाहारियों सहित और क्रोहन रोग जैसी चिकित्सीय स्थितियों वाले- बी 12 की कमी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, लेकिन पर्याप्त बी 12 प्राप्त करना महत्वपूर्ण है चाहे आप कोई भी हों। इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख को पूरा पढ़ें।

विटामिन B12 क्या है?

आपने अपने मल्टीविटामिन के लेबल पर सूची में विटामिन बी12 को देखा होगा। लेकिन यह वास्तव में है क्या? B12 आठ B विटामिनों में से एक है – जिसे बी कॉम्प्लेक्स विटामिन के रूप में भी जाना जाता है – जिसे आपके शरीर को थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, बायोटिन और फोलेट के साथ कार्य करने की आवश्यकता होती है।

B12, बाकी B विटामिन के साथ, पानी में घुलनशील है, जिसका अर्थ है कि यह पानी में आसानी से घुल जाता है। यह क्यों मायने रखता है? हमारे शरीर के ऊतक आसानी से पानी में घुलनशील विटामिन को अवशोषित कर सकते हैं, लेकिन वे भविष्य में उपयोग के लिए अतिरिक्त विटामिन नहीं रखते हैं।

हमारा शरीर मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त विटामिन से छुटकारा पाता है। इसका मतलब है कि हमें नियमित रूप से खाद्य पदार्थों और पूरक आहार के माध्यम से विटामिन बी 12 और अन्य पानी में घुलनशील विटामिन के स्तर को फिर से भरने की जरूरत है। वसा में घुलनशील विटामिन, इसके विपरीत, वसा में घुल जाते हैं। हमारा शरीर भविष्य में उपयोग के लिए अपने वसायुक्त ऊतकों और यकृत में वसा में घुलनशील विटामिन संग्रहीत करता है।

विटामिन B12 किसके लिए अच्छा है?

सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों की तरह, बी 12 आपके शरीर को चरम प्रदर्शन स्तरों पर चलने में मदद करता है।

विटामिन बी12 आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए का उत्पादन करने में मदद करता है, और यह आपके तंत्रिका तंत्र को सुचारू रूप से संचालित करने में मदद करता है।

वैज्ञानिक भी मानते हैं कि बी12 आपके मूड को प्रभावित करने में अहम भूमिका निभाता है। अध्ययनों में, उन्होंने पाया है कि विटामिन बी12 अवसाद को दूर करने और यहां तक ​​कि अवसादरोधी दवाओं की प्रभावशीलता में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसे हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करने सहायक माना गया है।

यदि आप गर्भवती हैं या गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि विटामिन बी12 जन्म दोषों, साथ ही गर्भपात और बांझपन को रोकने में मदद कर सकता है।

इसके अलावा, बी12 आंखों के स्वास्थ्य को भी मदद करता है और आपके दिमाग को तेज रखने में मदद कर सकता है।

विटामिन बी12 की कमी के लक्षण

बी12 की कमी रातों-रात नहीं होती है। हालांकि, समय के साथ, आपको कुछ अजीब लक्षण दिखाई देने लग सकते हैं जो आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी से संबंधित हो सकते हैं।

निश्चित रूप से जानने का एकमात्र तरीका यह है कि आप अपने चिकित्सक के साथ अपॉइंटमेंट लें, अपने संभावित बी 12 की कमी के लक्षणों पर चर्चा करें और फिर उसे अपने विटामिन बी 12 स्तरों का परीक्षण करने के लिए कहें। अपने चिकित्सक को किसी भी प्रकार के आहार या जीवनशैली में बदलाव के बारे में जरूर बताये।

कुछ सबसे आम विटामिन बी 12 की कमी के लक्षणों में शामिल हैं:

• थकान और कमजोरी: ये लक्षण अक्सर एनीमिया से जुड़े होते हैं, एक ऐसी स्थिति जिसमें आपके शरीर में उतनी स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती हैं, जितनी इसे कार्य करने की आवश्यकता होती है। लाल रक्त कोशिकाएं आपके शरीर के सभी अलग-अलग हिस्सों में ऑक्सीजन ले जाती हैं, इसलिए जब आपके पास पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती है तो आपको थकान और थकान क्यों महसूस हो सकती है।
• ध्यान केंद्रित करने या समस्याओं को हल करने में समस्या: वैज्ञानिक मस्तिष्क पर B12 के प्रभाव को पूरी तरह से नहीं समझते हैं, लेकिन उन्होंने शोध अध्ययनों में B12 की कमी को संज्ञानात्मक मुद्दों से जोड़ा है।
• स्मृति हानि: शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि कुछ प्रकार के मनोभ्रंश और स्मृति हानि की स्थिति के लिए B12 की कमी जिम्मेदार हो सकती है।
• जीभ में सूजन: जीभ की सूजन और अन्य मौखिक लक्षण B12 की कमी के संकेत हो सकते हैं।
• संतुलन की समस्या: तंत्रिका तंत्र पर B12 के प्रभाव के कारण, एक कमी से तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं जिससे चलना या समन्वित गति करना मुश्किल हो जाता है।
• आपके हाथों, पैरों और पैरों में सुन्नता या झुनझुनी: ऐसा महसूस होना कि पिन और सुइयां आपके हाथ-पैरों को चुभ रही हैं, यह तंत्रिका क्षति के कारण हो सकता है, जो कि बी12 की कमी के कारण हो सकता है।

विटामिन B12 की कमी के कारण जोखिम

हालाँकि यह कुछ ऐसा है जिस पर सभी को नज़र रखनी चाहिए, कुछ आहार और जीवन शैली विकल्प हैं जो आपको B12 की कमी के विकास के जोखिम में डाल सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करना: चूँकि पौधे आपके शरीर को B12 प्रदान नहीं कर सकते हैं, यदि आप एक सख्त शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको विटामिन B12 की कमी होने का खतरा बढ़ सकता है।
• सीलिएक या क्रोहन रोग होना: क्रोहन या सीलिएक रोग जैसी कुछ स्थितियां आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने से रोक सकती हैं, जिससे बी12 की कमी हो सकती है।
• पेट में जलन की दवाएं लेना: यदि आपके पेट में जलन है और आप पेट के एसिड उत्पादन के स्तर को कम करने के लिए कोई दवा ले रहे हो तो ऐसी स्थिति में आपके पेट में पर्याप्त मात्रा में अम्ल नहीं बन पाता जिसकी वजह से आपके बी12 की कमी हो सकती है।
• वजन घटाने की सर्जरी करवाना: कुछ वजन घटाने वाली सर्जरी आपके शरीर की B12 को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित करती हैं।
• बुढ़ापा: बुज़ुर्ग लोगों में बी12 की कमी का ख़तरा कम उम्र के लोगों की तुलना में बहुत ज़्यादा होता है। जैसे-जैसे हमारे शरीर की उम्र बढ़ती है, हमारे पेट में पेट के एसिड का स्तर कम होता है, जिससे हमारे शरीर के लिए खाद्य पदार्थों से बी12 को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है। हालांकि संख्या अलग-अलग है, 60 वर्ष से अधिक आयु के अनुमानित 10 से 15 प्रतिशत लोग बी12 की कमी से पीड़ित हैं।

अपने आहार में अधिक B12 कैसे प्राप्त करें?

यदि आप सोच रहे हैं कि अपने आहार में अधिक B12 कैसे प्राप्त करें, तो चिंता न करें, आपके पास कई प्रकार के विकल्प हैं। शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि हमारे शरीर विटामिन बी 12 को अन्य स्रोतों से अधिक कुशलता से अवशोषित कर सकते हैं।

आप कई तरीकों से अपने आहार में अधिक विटामिन बी 12 जोड़ने पर विचार कर सकते हैं! यदि आप अपना सेवन बढ़ाना चाहते हैं, तो अधिक विटामिन बी 12 प्राप्त करने के कुछ बेहतरीन तरीके यहां दिए गए हैं:

• भोजन : आप सभी प्रकार के विभिन्न खाद्य पदार्थों में बी 12 पा सकते हैं, जिसमें प्रोटीन स्रोत जैसे मांस और समुद्री भोजन से लेकर नाश्ता अनाज से लेकर समुद्री शैवाल तक शामिल हैं। यदि आप मांस खाते हैं, तो अपने आहार में अधिक बी 12 जोड़ने के लिए आपका सबसे अच्छा दांव चिकन, मटन और मछली खाना है, क्योंकि ये सभी बी 12 की उच्च स्तर की जैव उपलब्धता प्रदान करते हैं। अंडे में इसकी मात्रा थोड़ी कम होती हैं, लेकिन फिर भी आपको एक छोटा B12 दे सकते हैं।
• इस बारे में उत्सुक हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ अधिकतम B12 मात्रा प्रदान करते हैं? अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हों, तो कुछ बीफ़ लीवर, क्लैम, टूना और सैल्मन लें।
• पेय पदार्थ : अपने दैनिक भोजन और नाश्ते के साथ जाने के लिए,अपने विटामिन बी 12 पीने पर विचार करें। सुविधाजनक होने के अलावा, बी-इन्फ्यूज्ड पेय का सेवन आपको हाइड्रेटेड रहने में भी मदद करेगा।
• सप्लीमेंट्स : अपने भोजन और पेय विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, सप्लीमेंट्स विटामिन लेना यह सुनिश्चित करने का एक आसान, मूर्खतापूर्ण तरीका है कि आपको हर दिन आवश्यक सभी विटामिन बी 12 मिल रहे हैं। बेशक, अपने दैनिक भोजन में कोई पूरक जोड़ने से पहले एक चिकित्सकीय पेशेवर से जांच कर लें। विशेष रूप से, शाकाहारी लोगों को इस महत्वपूर्ण विटामिन के पूरक पर विचार करना चाहिए क्योंकि उनके आहार में बी 12 युक्त मांस या समुद्री भोजन नहीं होता है।
• इंजेक्शन : यदि आपके पास गंभीर बी 12 की कमी है, तो आपका डॉक्टर कुछ मामलों में बी 12 इंजेक्शन लिख सकता है। ये इंजेक्शन चिकित्सकों द्वारा आपकी मांसपेशियों में निर्धारित तरीके से लगाए जाते हैं, और वे आम तौर पर आपके शरीर के बी 12 स्तरों को बढ़ाने में सुपर प्रभावी होते हैं। हालांकि चिकित्सा पेशेवरों का कहना है कि बी12 शॉट लेने में बहुत सी कम कमियां हैं, कुछ लोगों को एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

आपको एक दिन में कितना B12 लेना चाहिए?

आपको एक दिन में कितना B12 लेना चाहिए, इसके लिए कोई एक आकार-फिट- दृष्टिकोण नहीं है, लेकिन कुछ अनुशंसित दिशानिर्देश हैं जिनका पालन आप एक सामान्य विचार प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान वयस्कों के लिए प्रति दिन 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की सिफारिश करता है। बच्चों को प्रतिदिन जितनी मात्रा की आवश्यकता होती है, वह 14 वर्ष की आयु तक 0.4 माइक्रोग्राम से 2.4 तक हो सकती है। गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 2.6 माइक्रोग्राम के लिए प्रयास करना चाहिए, जबकि स्तनपान कराने वालों को प्रति दिन 2.8 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष : यदि आप अपनी लाइफ में थोड़ा अलग और कमजोर महसूस कर रहे हैं और तो अपने डॉक्टर के साथ अपॉइंटमेंट लें ताकि आप यह चर्चा कर सकें कि क्या आपको बी 12 की कमी हो सकती है। अपने आहार में B12 की मात्रा बढ़ाने की योजना बनाएं, या तो B12 युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें, पूरक आहार लें या कुछ ऐसे तरीके जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करें।

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