स्वस्थ मस्तिष्क के लिए विटामिन B – विटामिन एक कार्बनिक योगिक है। जिसकी मानव शरीर को उचित मात्रा की आवश्यकता होती है ताकि शरीर के विभिन्न अंगो के उचित और स्वस्थ कामकाज को सुनिश्चित किया जा सके। ये विटामिन आपको स्वस्थ रहने और मस्तिष्क की गतिविधि के इष्टतम स्तर को बनाये रखने में मदद करते है। इसकी कमी से आपको कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं और बीमारियां हो सकती है।
बी विटामिन विभिन्न उपप्रकार के होते है और उन्हें सामूहिक रूप से बी -काम्प्लेक्स विटामिन के रूप में जाना जाता है। ये विटामिन तनाव को दूर करने और आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए चिकित्सिकीय रूप में सिद्ध है। वे अवसाद से भी लड़ते है। मस्तिष्क की उम्र को बढ़ने से रोकते है। और आपको लम्बा जीवन जीने में मदद करते है। हमने यहां बताया है की कैसे बी विटामिन आपके दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
स्वस्थ मस्तिष्क के लिए विटामिन B कैसे मदद करता है
मानसिक गिरावट को रोके
मानसिक गिरावट से बचने में मदद करने वाले तीन विटामिन बी प्रकार है – बी 6, बी12, और बी 9 (फोलिक एसिड) साथ ही ये तीन विटामिन डेमेंशिया और अल्जाइमर रोग से भी बचाव करते है।
डोपामाइन बूस्टर के कार्य करे
डोपामाइन मस्तिष्क के अंदर एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मानव के बीच उत्पादकता ,प्रेरणा और ध्यान को बढ़ाता है। यह आपके मानसिक स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने में मदद करता है जिससे आप मानसिक रूप से खुश रहते है। B विटामिन डोपामाइन के स्तर में वृदि को सुगम बनाकर आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ाते है।
आपको मानसिक विकारो से बचाता है
विटामिन B 12 की कमी से कुछ मानसकि विकार होते है जैसे डिमेंशिया ,ब्रेन एट्रोफी ,ब्रेन सिकुड़न ,डिप्रेशन और सिजोफ्रेनिया। विटामिन B 12 की खुराक लेने से आप इस स्थिति को रोक सकते है।
याददाश्त तेज करे
यदि आपकी स्मृति (memory) अल्पकालीन (Short -tem) है या अन्य स्मृति समस्याओ का सामना करना पड़ता है तो ,B विटामिन की खुराक पुनः प्राप्त करने में मदद करेंगे।
विटामिन B उप-प्रकार के लाभ
विटामिन B 1
विटामिन B 1 प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और तनावपूर्ण परिस्थितियों का सामना करने की शरीर की क्षमता में सुधार करता है। विटामिन B 1 के बहुत अच्छे स्त्रातों में मशरूम ,रोमेन लेट्यूस ,पालक ,टूना ,सूरजमुखी बीज ,हरी मटर ,टमाटर ,स्प्रॉउट्स और बेंगन शामिल है।
विटामिन B 2
कोशिकाओं को ऑक्सीजन की क्षति से बचाने ले लिए विटामिन B 12 की आवश्यकता होती। है यह ऊर्जा मेटाबालिज्म के लिए महतवपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन B 2 के सामान्य खाध स्त्रोत दूध ,पनीर ,पतेदार हरी सब्जिया विशेष रूप से पालक ,टमाटर ,खमीर ,फलिया ,बादाम और मशरूम है।
विटामिन B 3
विटामिन B 3 ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण है। यह शरीर के प्रोटीन ,वसा ,और कार्बोहाइड्रेड को प्रयोग करने योग्य ऊर्जा बदलने के लिए आवश्यक है। विटामिन B 3 से भरपूर खाध पदार्थ ,जैसे डेयरी उत्पाद आहार में पर्याप्त नियासिन का सेवन न करने की भरपाई कर सकते है क्योंकि शरीर ट्रिप्टोक्रैन को नियासिन में बदल सकता है। विटामिन B 3 को नियासिन के नाम से भी जाना जाता है। एवोकाडो ,टमाटर ,खजूर ,पत्तेदार सब्जिया ,गाजर ,शकरकंद ,मशरूम ,चिकन ,बीफ ,मछली ,टूना ,और अंडे विटामिन B 3 के अच्छे स्त्रोत है।
विटामिन B 5
शर्करा ,स्टार्च और वसा से ऊर्जा मुक्त करने के लिए विटामिन B 5 की आवश्कयता होती है। यह अधिवृक्क ग्रंथियों का समर्थन करने में मदद करता है। लगभग हर भोजन में कम मात्रा में विटामिन बी 5 पाया जाता है। जिसमे साबुत अनाज ,अंडे ,फलिया और मांस अधिक मात्रा में होता है।
विटामिन B 6
विटामिन बी 6 कार्बोहाइड्रेड ,अमीनो एसिड और वसा के मेटाबॉलिज्म के साथ -साथ सामान्य तंत्रिका कार्य और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। विटामिन B 6 से भरपूर खाध पदार्थ है – शलजम का साग ,पत्तागोभी ,शतावरी ,अजवाइन ,ब्रोमलि ,कोलार्ड साग ,फल और स्प्रॉउट्स।
विटामिन B 7
बायोटिन कोशिका वृदि ,फैटी एसिड के उत्पादन और वसा और अमीनो एसिड के मेटाबॉलिज्म के लिए आवश्यक है। यह ब्लड शुगर को सामान्य स्तर पर रखने में भी सहायक है। बालो और नाखुनो को मजबूत बनाने के लिए अक्सर बायोटिन की सलाह दी जाती है। अपेक्षाकृत उच्च बायोटिन सामग्री वाले खाध पदार्थो में यकृत ,अंडे की जर्दी और कुछ सब्जिया शामिल है।
विटामिन B 12
फोलिक एसिड के साथ विटामिन B 12 लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और परिपक्वता और DNA के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।
सामन्य तंत्रिका कार्य के लिए विटामिन B 12 भी आवश्यकता है। विटामिन B 12 जानवरो से मिलने वाले खाध पदार्थो में होता है। पौधे विटामिन B 12 के ख़राब स्त्रोत है।
Read More
2 thoughts on “स्वस्थ मस्तिष्क के लिए विटामिन B का उपयोग करे”